المطبخ العالمي يحتوي علي الكثير من الأطعمة ونحن معا نتناول إعداد هذة الأطعمة بطريقه سهله وبسيطة ومتميزة جدا فقط الجديد والحصرى والمتميز دائما بموقع ويكي العربي تابعونا.
بينت الدراسات العلمية أن الحنظل يستطيع القضاء على الخلايا الجذعية السرطانية بفعالية كبيرة.. هذه الخلايا الجذعية هي الجزء الأقوى في كافة الأورام.. من الصعب جداً القضاء عليها بسبب مقاومتها الشديدة لكل أنواع العلاجات.. وقدرتها الكبيرة على تجديد نفسها حتى لو تم القضاء على معظم الورم.. ليعود السرطان من جديد بعد عدة سنوات..
محتوى المقالة
المنتجات الطبيعية
تستطيع فقط بعض المنتجات الطبيعية القضاء على الخلايا الجذعية ويأتي في طليعتها الحنظل.. أظهرت الدراسات المخبرية الحديثة الخواص المدهشة لنبات الحنظل.. حيث قامت خلاصة الحنظل في البداية بإبطاء نمو الخلايا السرطانية في الكولون بنسبة % 97 بعدها منعت هذه الخلاصة الطبيعية إعادة نمو السرطان من خلاياه الجذعية بنسبة % 70 إضافة لقضائها على % 86 من هذه الخلايا الجذعية السرطانية..
الحنظل نبات شديد المرارة
من الفصيلة القرعية.. عادة يضرب به المثل فيقال ” أمرّ من الحنظل ” تنتشر زراعته وتناوله على نطاق واسع في آسيا وأفريقيا.. إضافة لاستخدامه منذ قرون في العلاجات الطبيعية التقليدية بسبب فوائده الصحية المتعددة.. فهو مضاد أكسدة ومضاد فيروسي ومضاد للسكري.. ويتمتع بفعالية كبيرة في معالجة سرطان الدم والثدي
البروستات والكولون
والكبد والمعدة والبنكرياس.. وتبين مؤخراً أن عصير الحنظل ينقص حجم أورام البنكرياس السرطانية لدى الفئران بنسبة % 64 بجرعة تعادل 6 غرامات فقط من خلاصة عصير الحنظل المجففة والمطحونة لإنسان بالغ يزن 75 كغ..
سنتعرف اليوم كيف نحضر سلطة الحنظل بأسلوب فريد حتى نعدل الطعم المر للحنظل ونستمتع بفوائده الكثيرة..
* سلطة الحنظل
سلطة نباتية صحية خفيفة ولذيذة جداً.. مزينة بالتوفو والسمسم مما يمنحها مذاقاً رائعاً.. بالإضافة لكونها سهلة وسريعة التحضير.. نحتاج ربع ساعة لنحضر مكوناتها وخمس دقائق حتى نطبخها..
* المكونات
– ثمرة حنظل واحدة.
– قالب واحد توفو ” جبنة الصويا ”
” تكفي أربعة أشخاص ”
* المنكهات
– 5 , 2 سم من جذور الزنجبيل الطازجة.
– 4 ملاعق كبيرة سمسم أبيض محمص.
– ملعقتان كبيرتان زيت السمسم العضوي المعصور على البارد.
– ملعقة كبيرة صلصة الصويا العضوية.
– رشة صغيرة ملح بحري.
* طريقة التحضير
– نفتح علبة التوفو ونصفيه.
– نقص ثمرة الحنظل لنصفين طولياً ونزيل البذور بالملعقة.
– نقطع الحنظل لشرائح رقيقة.
– نسلق الحنظل لمدة 5 – 3 دقائق بعد إضافة رشة صغيرة ملح بحري ونصفيه جيداً.
– ننقع الحنظل المسلوق بالماء البارد لمدة خمس دقائق ونصفيه جيداً.
– نضع قطعة التوفو بوعاء ستانلس صغير ونسخنها لدقيقتين بالفرن لنتخلص من الماء الزائد ونتركها لتبرد.
– نبشر الزنجبيل لنحصل على ملعقة كبيرة من البرش والعصير.
– نطحن بذور السمسم المحمصة جيداً.. ويمكننا ترك بعض الحبات دون طحن.
– نمزج جيداً جميع المنكهات معاً في وعاء زجاجي كبير.
– نضيف التوفو البارد مع المزج الجيد ثم نضيف الحنظل بعد تجفيفه قليلاً بالمناديل الورقية.
– نمزج كل المكونات..
يمكننا وضع هذه السلطة بالبراد لنصف ساعة قبل تقديمها لكن الأفضل الاستمتاع بتناولها مباشرة بعد تحضيرها حتى لا تزداد رطوبتها..
صحتين وهنا..
