شارك المقالة مع أصدقائك
عزيزتى المرأة الحلويات من ألذ وأطعم الأطعمه التى يرغب فى تناولها الكثير منا لكن كيفية الإعداد هى ما نقدمه لكى اليوم عزيزتى حيث نقدم اليوم باقه متنوعه من الحلويات والمقرمشات العالمية و المفيدة راجين من الله ان ينال رضائكم زأن ينفع ما نقدم كل من ينفذ الوصفات الخاصه بموقعنا المميز ويكي العربي فتابعونا.
طريقة عمل الفشار بالكراميل مع هالة فهمي
المكونات:
- كوب ذرة فشار
- معلقة كبيرة زيت
- ملح
- كوب سكر
- ربع كوب مياه
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
التحضير:
- أحضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها الزيت واتركيه ليسخن قليلا ثم اضيفي رشة ملح واتركيه ليكتمل ويسخن ثم قومي بوضع ذرة الفشار.
- قومي بتغطية الحلة واتركيه علي نار عالية حتي يبدأ الفشار ان يتفتح ثم قومي الان بتهدئة النار نهائيا واتركيه حتي يكتمل كل كمية الفشار ويستوي.
- احضري حلة وقومي بوضع السكر في منتصف الحلة وضعي فوقها الماء واتركيه قليلا ثم قومي بالتقليب باستمرار حتي يأخذ اللون العسلي.
- قومي الان برفع الحلة مع وضع البيكنج بودر وقومي بالتقليب بإستمرار دون توقف حتي يمتزج البيكنج بودر مع الكراميل.
- قومي الان بصب الكراميل فوق الفشار قليلا فقليلا مع الاستمرار في تقليب الفشار جيدا حتي يصل الكراميل لكل الفشار في كل الجوانب.
- احضري صينية فرن وقومي بوضع فيها ورق زبدة ثم قومي بفرد الفشار بالكراميل في الصينية مع تقليبة جيدا معا مرة أخري في الصينية.
- اتركي الفشار في الصينية لمدة 10 دقائق حتي يبرد نهائيا ثم قومي الان بتكسير الفشار من بعضة وضعيه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
