شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل الملوخية بالارانب بطريقة نجلاء الشرشابي
المكونات:
- ارنب مقطع 6 قطع
- ملوخية
- سمنة
- بصل
- ثوم مفروم
- جزر
- طماطم
- حبهان
- مستكة
- ورق لورا
- كزبرة جافة
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
-
- احضري طاسة علي النار وضعي فيها نص معلقة سمن وضعي فيها 3 فصوص مستكة حتي تسيح وضعي الان فيها الارنب ليتشوح وقومي بتغطية الطاسة.
- قومي بتقليب الأرنب علي الجانبين ثم قومي باضافة البصل والجزر والطماطم وورق اللورا والحبهان والقليل من الملح وقومي بتقلبيهم معا وقومي بتغطيتها جيدا.
-
- بعد قليل ضعي القليل من المياة فوق الارنب وغطيها مرة اخري علي نار متوسطة حتي يستوي.
- قومي بوضع الملوخية في حلة وضعي فوقها ثوم مفروم ني ثم ضعي فوق الملوخية صوص او شوربة الارنب المتبقية فيها وضعيها علي النار.
- اخرجي الارنب الان في صينية فرن وبالخضرة اللي معاه وقومي بادخالة الفرن ليعطي لون.
- ضعي فوق الملوخية طشة ملوخية وقلبيها جيدا حتي تستوي وقومي بوضعها في طبق التقديم او بولة سفرة صغيرة.
- وضعي الارنب في طبق بجوارها وبالهناء والشفاء.
