شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل بطاطس بالفرن ني في ني مع الشيف شربيني
المكونات:
- بطاطس
- بصل حلقات
- طماطم حلقات
- طماطم عصير
- صلصة طماطم
- ثوم مفروم
- كمون
- كرفس
- مكعب مرقة
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل حار حسب الاحتياج
التحضير:
-
- احضري طاسة علي النار وضعي فيها زيت عادي وقومي بوضع فيها البصل الحلقات علي النار واتركيه ليتشوح قليلا ثم قومي بوضع البطاطس فوق البصل وقومي بتقليبهم معا.
- أضيفي مكعب المرقة فوقهم ثم قومي بوضع شرائح الطماطم فوقها وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي الكمون والثوم المفروم والفلفل الحار حسب الرغبة وقومي بتقليبهم مرة أخري معا.
- أضيفي عصير الطماطم ومعلقة من الصلصة والقليل من الماء وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بتغطيتها واتركيها قليلا علي النار ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وقومي بالتقليب مرة أخري واتركيها حتي تغلي غلوة.
- احضري صينية فرن وقومي بدهان ارضية الصينية بالسمنة وقومي بصب فيها البطاطس من الطاسة وقومي بإدخالها الفرن واتركيها حتي تأخذ لون وتستوي جيدا في الفرن.
- اخرجي الصينية من الفرن وقومي بوضع البطاطس في طبق التقديم او في سيرفيز تقديم مع الارز الأبيض وبالهناء والشفاء.
