الغذاء من أهم اساس الحياة الصحية السليمة التى يترتب عليها المضى الى الامام فى تنمية العقول والمفاهيم الصحية والغذاء السليم والصحى الواجب تناوله فى حياتنا اليومية اليوم فى موقع ويكي العربي نقدم لكم باقه متنوعة من المقالات المتميزة فى الغذاء الصحى السليم فتابعونا
الحمية الغذائية الصحيّة هي الحل الأمثل للوقاية من جميع الأمراض التي تصيب الجسم، وتعتمد هذه الحميّة على تنوع المصادر الغذائية دون الإكثار من الدهون والكربوهيدرات البسيطة. ولذلك رغم فوائد العسل إلا أن مكوناته من الكربوهيدرات البسيطة؛ ولهذا السبب يجب تناول كميات معتدلة من العسل يومياً. حيثُ توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تتناول النساء أكثر من 100 سُعر حراري من العسل (ملعقتان) يومياً، وأن لا يتناول الرجال أكثر من 150 سُعر حراري من العسل (3 ملاعق) يومياً. كما أن هناك عِدة محاذير هامّة حول منع الأطفال دون سنّ العام من تناول العسل، لما فيه من مضاداتٍ حيوية تزيد من فرصة حدوث حساسية عاليّة عند الرضع، أو حدوث تسمم غذائي قد يُسبب الشلل.
العسل يوقف ارتداد حمض المعدة نحو المريء: حيثُ يقلل العسل بدرجة كبيرة جداً كمية الحمض الصاعدة نحو المريء أو الطعام المهضوم، وذلك من خلال تبطين عنق المعدة والمريء بالسائل اللزج. وهذه خطوة مهمة للوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة مثل حرقة المعدة، وحرقة الفؤاد، والارتجاع المعدي المريئي.
