مسقعه الباذنجان

الطبخ هو مهنة غالبية النساء، فهي المهنة التي لا تتقاضي المرأة عنها أجر، بل أجرها المحبة والود من أفراد أسرتها، فمحاولات المرأة للوصول لوصفات طبخ مميزة وعديدة، يرمز لشعورها بالمسئولية تجاه عائلتها، ويرمز الي أهمية العائلة بالنسبة لها حيث انها تحاول أن تجعلهم أكثر سعادة من خلال التغذية الصحية والمأكولات الشهية.

المكونات :

ثلاث قطع من ثمرة الباذنجان.
ثلاث قطع بصل.
ثلاث قطع من الثوم.
خمس ثمرات طماطم.
2كأس حمص شام.
كمون.
ملح.
زيت زيتون.
التحضير :

قطعي الباذنجان إلى قطع وكذلك الطماطم والبصل.
قومي بقلي الباذنجان ويفضل أن تكون النار هادئة.
بعد ذلك ضعي الطماطم وكذلك الحمص.
بعدها قومي بوضع الكمون والملح ثم أضيفي زيت الزيتون.
أتركيه للطهي حوالي 15 دقيقة بعدها يمكنك تقديمه للأكل.