المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل خبز البطاطس مع اميرة شنب

المقادير:

• ربع كوب ماء دافيء
• معلقة كبيرة خميرة
• كوب ماء دافيء
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة كبيرة سكر
• معلقة كبيرة ملح
• 2 كوب بطاطس مهروسة
• 5 كوب دقيق

التحضير:

1. 1. قومي بوضع الماء في كوب وفوقة السكر والخميرة وقومي بتقليبهم معا واتركيهم 10 دقائق حتي تشتغل الخميرة جيدا قبل بدء العجن.
   2. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البطاطس المهروسة والزبدة وقومي بالعجن باليد ثم اضيفي رشة الملح مع الاستمرار في العجن مرة أخري.

1. قومي بوضع القليل من الدقيق وقومي بالعجن ثم اضيفي القليل من الماء بالخميرة مع الاستمرار في العجن مرة أخري واستمري في العجن بكل الكمية حتي تنتهي كل كمية المياة والدقيق.
2. قومي بوضع العجينة في بولة واتركيها حتي تخمر ثم قومي بفردها ولفها علي بعضها ووضعها في قالب كيك واتركيها حتي يخمر مرة أخري ثم ادخالها الفرن حتي تستوي العيش.
3. اخرجيها من الفرن وقومي بتقطيع خبز البطاطس قطع شرائح للتقديم وبالهناء والشفاء.