النباتات والأعشاب الطبيه متعدده الفوائد ولها خصائص عديده منها ما يفيد البشره ومنها ما يفيد الشعر ومنها مايفيد المعده الوصفات عديده واليوم معنا فى موقع ويكي العربي نقدم لكم متابعينا العديد من المقالات المفيده فى عالم النباتات الطبيه فتابعونا.
لا توجد معلومات أو دراسات علمية تبيّن أنّ للزعتر دور مباشر في تقليل الوزن إلّا أنّه يحتوي على بعض مضادّات الأكسدة التي يُعتقد بأنّها قد تُساهم في تقليل تراكم الدهون،[١٩] وتجدر الإشارة إلى أنّ الطريقة السليمة لخسارة الوزن تكون باتّباع نظام غذائي صحّي وزيادة النشاط البدني.[٢٠]
لمحة عامة عن الزعتر
يُعدُّ الزعتر (الاسم العلمي: Thymus vulgaris) من الشُجيرات الصغيرة التي يصل ارتفاعها إلى 50 سنتميتراً، وهو يُعدُّ دائم الخضرة ومُعمراً، أو قد ينمو لموسمٍ زراعيٍّ واحد، وينتمي الزعتر إلى الفصيلة الشفويّة (بالإنجليزية: Lamiaceae)، ويعود في أصوله إلى منطقة دول البحر الأبيض المتوسط، وللزعتر العديد من الأنواع التي تزيد عن 300 نوعٍ وغيرها من الأصناف المُهجنة، ويُزرع للاستفادة من أوراقه بشكلٍ أساسيّ والتي تمتاز بشكلها البيضوي، وتنمو بشكلٍ طوليّ وتترتب بشكل مُتناوب على سيقانه، وتمتاز بتباين ألوانها في الشجر، فمنها الأخضر أو ما يتراوح بين الأصفر إلى الأبيض، أمّا أزهار الزعتر فتمتلك لوناً زهرياً أو أرجوانياً فاتحاً وتنمو على قمة الشجيرة، ويُنتج الزعتر ثمرات صغيرة الحجم ذات لون بني تحتوي كلٌ منها على بذرة واحدة.[٢١][٢٢]
كيفية استخدام الزعتر
تستخدم أوراق الزعتر أو أزهاره طازجة أو مُجففة في العديد من الاستخدامات، مثل: الطهي، وكنوع من التوابل لإضافة النكهة لمختلف الأطعمة، مثل: الأجبان، واللحوم، والأسماك، والحساء، والصلصات، وفي الشاي، حيث إنّه يمتاز بمذاقه الحادّ الذي يفوق مذاق المردقوش، كما يُنتَج العسل من رحيق زهور الزعتر ويمتاز بارتفاع جودته، ويتوفر الزعتر أيضاً كمكملٍ غذائي ويكون إما سائلاً أو على شكل كبسولات، كما يمكن تناول الزعتر كمشروبٍ يُعرف بشاي الزعتر.
