شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
محتوى المقالة
طريقة عمل مكرونة البيتزا مع الست غالية
مقادير مكرونة البيتزا:
- ربع كيلو مكرونة
- 9 بيضات
- فلفل اخضر شرائح
- فلفل احمر شرائح
- فلفل اصفر شرائح
- زيتون اسود شرائح
- زيتون اخضر شرائح
- بقدونس مفروم
- معلقة بيكنج بودر
- 3 معالق دقيق مسح
- فلفل اسود
- ملح
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- زيت
تحضير مكرونة البيتزا:
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الدقيق والثوم والبصل البودر والملح والبهارات والفلفل الاسود والبيكنج بودر وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم معا.
- قومي الان بوضع البيض فوق الدقيق بيضة بيضة مع التأكد من سلامة كل بيضة قبل وضعها فوق الدقيق ثم قومي الان بمضرب البيض اليدوي وقومي بضربهم معا جيدا مع الدقيق حتي يتم مزجهم معا جيدا جدا.
- تأكدي انه لا يوجد اي كتل من الدقيق داخل الخليط, ثم قومي باضافة فوقها المكرونة المسلوقة وقومي بتقليبها مع البيض والدقيق جيدا.
- أضيفي الان فوقها الفلفل الاصفر والأحمر والأخضر والبقدونس المفروم وقومي بتقليبهم معا مرة أخري حتي يمتزجوا معا.
- قومي الان باحضار صينية الفرن وقومي بدهانها بالزبدة او السمنه او الزيت وقومي برش الدقيق فوق الزبدة من كل الجوانب وقومي بصب فيها المكرونة بالمكونات فيها وقومي بتوزيعها في الصينية جيدا.
- يمكنك ان تضيفي اي نوع من انواع الجبن فوق وش الوصفة وقومي بوضع الزيتون الاسود والأخضر علي الوش ثم قومي بإدخالها الفرن حتي تستوي جيدا.
- اخرجيها من الفرن وقومي بتقطيعها وقديها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
