طريقة عمل عرايس لحم بالخبز الصاج

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل عرايس لحم بالخبز الصاج

المكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم
• بقدونس مفروم
• بصلة مفرومة
• طماطم مفرومة
• زيت
• ملح
• فلفل اسود
• شطة
• بهارات
• رشة قرفة

التحضير:

1. إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها اللحم المفروم وقومي برش البقدونس فوقة والبصل المفروم والطماطم وقومي بتقليبهم معا او عجنهم معا باليد.
2. قومي الان بإضافة البهارات والملح والفلفل الاسود والشطة زي ما تحبي ورشة من القرفة ثم قومي بالعجن مرة اخري حتي تتجانس كل المكونات معا.
3. قومي الان بتقطيع عجينة عرايس لحم الي قطع صغيرة واتركيهم لمدة خمسه دقائق لتهدأ ثم قومي بوضع كل قطعه في العيش الصاج او الخبز الصاج الذي تم تقطيعه.
4. ادهني الخبز الان من الاسفل والاعلي بزيت الزيتون جيدا ثم قومي بوضع كل رغيف في ورق الفويل ونقوم بوضعه في صينية فرن ونقوم بادخالة الفرن علي درجة حرارة 200 درجة.
5. يبقي في الفرن حوالي نصف ساعه حتي يستوي اللحم جيدا ثم قومي باخراجة من الفرن واذا كنتي تريدية مقرمش قومي برفع ورق الفويل منه مباشرة اما ان كنتي تحتاجية طري قومي بترك ورق الفوي ليلين الخبز ثم قومي بوضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء