الوجبات الرمضانية تمتاز بمذاقها الرائع وتنوع قيمتها الغذائية، من خلال موقع ويكي العربي نقدم لكم مجموعة من المأكولات الشهية التي يمكن تطبيقها علي وجبات السحور أو الافطار حسب الرغبة.
المقادير
عدد 4 بيضات
بصلة متوسطة
2 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
معلقة سمن
ملح وفلفل أسود وكمون
فلفل ألوان
طريقة عمل الشكشوكة
في طاسة متوسطة ضعي السمن والبصل لكي يكتسب لوناً ذهبياً
ضعي الطماطم المقطعة مكعبات على البصل بعد تحميره
بشوكة قومي بضرب البيض حتى يتداخل ثم ضعيه على الخليط على نار هادئة
قومي بوضع الطماطم والفلفل الألوان المقطعين، ثم التوابل ويقدم في طبق أو داخل سندوتشات.
بطاطس بيوريه
المقادير
عدد 3 بطاطس متوسطة
معلقة كبيرة زبدة
ملح وكمون وجوز الطيب
ربع كوب حليب
طريقة عمل البطاطس البيوريه
قومي بسلق البطاطس جيدًا بعد وضعها في إناء من المياه ورشة ملح.
اهرسي البطاطس حتى تصل لسُمك ناعم.
اقدحي الزبد ثم ضعي عليه البطاطس المهروسة.
ضيفي الحليب الذي يجعل البيوريه كريمي ولذيذ.
ضعي التوابل وقومي بالتقليب جيدًا حتى تتأكدي من تجانس المكونات.
