طريقة عمل قالب الفطير بالجبن من افكار للفطور

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل قالب الفطير بالجبن من افكار للفطور

مكونات فطير بالجبن من افكار للفطور:-

• ثلاث قطع من الخبز التوست الجاف.
• كوب واحد كبير من الجبن الكريمي.
• كوب واحد كبير من كريمة الطبخ الجاهزة.
• نصف حزمة من الكزبرة الخضراء.
• نصف حزمة من الكرفس الأخضر.
• نصف حزمة من الشبت الأخضر.
• نصف كوب كبير من الحليب الطازج كامل الدسم.
• إثنان كوب كبير من عيش الغراب او الفطر ويفضل الطازج.
• أربع بيضات طازجة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبد الفلاحي أو السمن البلدي.
• ثمرة واحدة من البصل كبيرة الحجم طازجة.
• ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• كوب واحد كبير من مرق الدجاج.
• ثلاث فصوص من الثوم الطازج.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• كوب واحد كبير من الجبن الشيدر.

طريقة التحضير :-

1. 1. هذه تعد أحد الطرق من أفكار للفطور المميزة حيث نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم أشبه بالفرن الناعم جدا.
   2. ثم نقوم بغسل الكرفس والكزبرة والشبت ويتم غسلها بشكل جيد ثم نقوم بفرمها بشكل جيد حتى تحصل على مسحوق ناعم جدا.

1. 1. ثم نقوم بتقطيع خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم ونتركها جانبا لحين الاستخدام.
   2. ونقوم أيضا ببشر الجبن الشيدر وتركه لحين الاستخدام.
   3. ثم نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بفرمها بشكل جيد حتى تحصل على مسحوق ناعم جدا.
   4. ثم يتم تقطيع الفطر إلى شرائح دائرية متوسطة الحجم ثم نقوم بغسله وتركه جانبا.
   5. ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة قبل الإستخدام.
   6. ثم نقوم بوضع مقلاة عميقة كبيرة الحجم على نار عالية ونضع بها الزيت وعندما يسخن نضيف إليه مكعبات البصل مع مفروم الكرفس والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل والكرفس.

1. ثم نقوم بإضافة مفروم الكزبرة والشبت مع مكعبات الفطر ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين ثم نضعه جانبا لحين الاستخدام.
2. وفي وعاء عميق كبير الحجم نقوم بوضع البيض مع الملح والفلفل الأسود والزبدة مع كريمة الطبخ والحليب مع مرق الدجاج وأيضا الجبن الكريمي ثم نقوم بخفقه بشكل جيد باستخدام المضرب السلك اليدوي.
3. ثم نقوم بإحضار طاجن بيركس خاص بالفرن ثم نقوم برص مكعبات الخبز كطبقة أولى ثم نقوم بوضع طبقة ثانية من الخضروات ثم خليط البيض وعلى الوجه مبشور الجبن الشيدر ثم نقوم بوضعه في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى يحصل الوجه على اللون الذهبي الجميل ويتم تقطيعها وتقديمها بطبق التقديم وبالهنا والشفا.