شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
أصابع دجاج مقرمش
مقادير أصابع دجاج مقرمش:
- 4 قطع من الدجاج الفيليه.
مقادير خلطة الدقيق:
- 1 ملعقة صغيرة من كل من:
- بابريكا.
- كزبرة جافة.
- كركم.
- ملح.
- كوب من الدقيق.
مقادير خليط البيض:
- ¼ كوب حليب.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 3 بياض بيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
مقادير خليط الكورن فليكس:
- ¼ كوب جبن رومي مبشورة.
- ½ كوب جبن شيدر مبشورة.
- 2 كوب كورن فليكس.
مقادير صوص الكريمة الحامضة:
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.
- ½ كوب من كل من: كريمة الحامضة، كاتشب.
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم مع مخلل الخيار مفروم ناعم جدا.
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة.
- فص ثوم مفروم ناعم.
طريقة تحضير الصلصة:
- نحضر بولة ونضع فيها كل من: الكاتشب، صوص الصويا، البصل، الخل، الثوم، الكزبرة، وتخلط جا بالشوكة حتى نحصل على خليط متجانس.
طريقة التحضير الدجاج:
-
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200، ثم نجهز صينية قصيرة الحواف وترش بالزيت ثم نتركها جانبا.
- ثم تقطع الدجاج على شكل أصابع.
- نجهز طبق عميق ونضع الملح والفلفل والبابريكا والكزبرة والدقيق نخلطهم جيدا ونتركهم جانبا.
- ثم نجهز طبق آخر ونضيف فيه بياض البيض مع الحليب والفلفل والملح ويقلب جيدا ونتركه جانبا.
- نطحن الكورن فليكس بأطراف الأصابع ثم يضاف إليه الجبن ونتركه جانبا.
- نحضر الدجاج ونضعه في طبق الدقيق حتى تتبل من الجهتين.
- ثم توضع في طبق البيض ليغطى به جيدا.
- نضعها أخيرا في مطحون الكورن فليكس ويضغط عليها جيدا حتى يلتصق بها.
- ثم تجهز صينية الفرن وتوضع فيها أصابع الدجاج لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة حتى تصل للون الذهبي.
- تقدم ساخنة مع صلصة الحامضة.
