الغذاء من أهم اساس الحياة الصحية السليمة التى يترتب عليها المضى الى الامام فى تنمية العقول والمفاهيم الصحية والغذاء السليم والصحى الواجب تناوله فى حياتنا اليومية اليوم فى موقع ويكي العربي نقدم لكم باقه متنوعة من المقالات المتميزة فى الغذاء الصحى السليم فتابعونا
التسمم بالحديد خطير جدًا ويستدعي علاجًا طبيًا فوريًا وتتمثل أعراضه في:
أوجاع في البطن.
الغثيان والتقيؤ.
ارتفاع درجة حرارة الجسم.
انتفاخ البطن.
الجفاف.
انخفاض خطير في ضغط الدم.
مستحضرات دوائية
تتعدد أشكال تناول الحديد التي يُمكن أن تُعطى دون وصفة طبية والتي تشمل ما يأتي:
كبريتات الحديد.
فومارات (Fumarate) الحديد.
غلوكونات الحديد.
الحديد المركب عديد السكاريد.
أما حديد الدكستران (Dextran) الذي يُعطى عن طريق الحقن يُمكن الحصول عليه فقط بوصفة طبية وعند المبيت في المستشفى.
المصادر
تشمل مصادر الحديد ما يأتي:
الكبد والكلى.
البيض.
الدجاج.
الأسماك.
الخضار ذات الأوراق الخضراء.
الفواكه المجففة.
المكسرات.
الحبوب الكاملة.
الحديد الذي مصدره من اللحوم، الدجاج والأسماك يتم امتصاصه بصورة أفضل من الحديد الذي مصدره من الخضار.
تختلف جرعة تناول الحديد يوميًا من شخص لآخر وحسب الحالة الصحية لكن تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين يوميًا بشكل عام 8 ملليغرام.
الجرعة اليومية الموصى بها
رجال
13.2 – 16.6
نساء
11.6 – 15
حوامل
10.5 – 11
تفاصيل
تختلف الجرعة الموصى بها للبالغين حسب جنس الفرد وحالته الصحية أما الأطفال فتتراوح جرعة الحديد الموصى بها بشكل عام بين 11.5 – 13.5 غرام/ ديسيلتر.
