أهمية البروتينات ومصادرها وكل ما يتعلق بهاالبروتين Protein من أهم العناصر الغذائية للجسم خصوصًا أن الأحماض الأمينية التي نحصل عليها من البروتينات لا يمكن للجسم تركيبها وحده أهمية البروتينات للرياضيين والجميع بنفس الوقت فى موقع ويكي العربي نقدم اليوم لكم باقه مميزة من المقالات المهمة التى تفيد الجسم لبناء سليم وصحي فتابعونا
يتقسم البروتين بنسبة متساوية ما بين صفار البيض وبياض البيض.
يحتوي صفار البيض على الدهون، أي يُقدم 55 سُعر حراري، أما بياض البيض لا يحتوي على دهون ويقدم فقط 17 سُعر حراري.
صفار البيض يحتوي على كوليسترول بنسبة عالية ولهذا يجب على مريض السكري عدم تناول أكثر من سبعة بيضات في الأسبوع لعدم التعرض إلى الإصابة بأمراض القلب.
يعتبر البيض من العناصر المغذية لدرجة كبيرة ففي الغالب يُطلق عليه الفيتامينات المتعددة في الطبيعة، حيث يحتوي على مغذيات للدماغ ومضادات للأكسدة التي يعاني معظم الأشخاص بنقص فيها، وبهذا قدمنا لكم القيمة الغذائية للبيض المسلوق وأهم الفوائد التي تجعله أكثر صحة من بين الأطعمة.
