1- في قدر، على نار متوسطة الى هادئة، ضعي السكر والماء وأتركيها على النار حتى يذوب السكر ويتكرمل.
2- أضيفي البايكنغ باودر واستمري في التقليب حتى يصبح لون الكراميل ذهبي.
3- قدر آخر على النار، حمي الزيت حمي الزيت ثم اضيفي الذرة والملح. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج حبات الذرة.
4- زيدي الفشار على صوص الكراميل وقلبي حتى تتداخل المكونات. ثم قدمي الفشار وألف صحة