شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
محتوى المقالة
طريقة عمل الكفتة المقلية السريعة
مكونات طريقة عمل الكفتة المقلية:
- اجمعي المكونات الخاصة بك أولا، حيث ستحتاجين إلى ما يلي:
- كيلو لحم بقري مفروم، ويفضل لحوم البقر المفرومة التي بها بعض الدسم لأنها تجعل الكفتة مناسبة.
- 1/2 بصل أبيض
- حوالي 12 من أعواد الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 5 ملاعق كبيرة زيت للقلي
طريقة التحضير
-
- يتم تقطيع البصل والكزبرة تقطيعا ناعما مع الاحتفاظ بملعقة صغيرة من الكزبرة لاستخدامها لتزيين الكفتة عند تقديمها.
- ضعي جميع المكونات في وعاء خلط كبير.
- اخلطي المكونات جيدا بيديك، واحرصي على الضغط بلطف على اللحم.
- يقسم الخليط إلى 12 كرة متساوية الحجم، استخدامي يديك لتشكيل كل كرة على شكل بيضة تقريبا.
- توضع الكفتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة، حيث تساعد هذه الخطوة على الحفاظ على الكفتة متماسكة أثناء الطهي وتسمح بنكهة البصل والكزبرة بالامتزاج مع اللحم.
- سخني 5 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاتك المتوسطة، ثم ضعي الكفتة في المقلاة.
- يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق حتى يُحمرّ بشكل رائع.
- تقلب الكفتة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- تقدم الكفتة إلى جانب الأرز أو الفاصوليا أو الصلصة المفضلة لديك إذا كنت ترغبينو في ذلك.
- تزيين الكفتة برشة من الكزيرة.
معلومات عن طريقة عمل الكفتة المقلية
- وقت الإعداد: 8 دقائق
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- إجمالي الوقت: 23 دقيقة
- الحصص: 12 من الكفتة
- السعرات الحرارية 657kcal
- الكربوهيدرات: 4G
- بروتين: 39 جرام
- الدهون: 53g
- الصوديوم: 162mg
- السكر: 2g
