شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
طريقة عمل الكوردون بلو على الطريقة السويسرية
طريقة عمل الكوردون بلو على الطريقة السويسرية من الطرق الكلاسيكية التي يقدم بها الكوردن بلو، إذا كنت من أصحاب المذهب الكلاسيكي فبالتأكيد هذه الطريقة سوف تنال أعجابك.
مكونات طريقة عمل الكوردن بلو على الطريقة السويسرية
لتقديم طبق الكوردن بلو على طريقة المطبخ السويسري يمكنك تحضير المكونات التالية:
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة خردل خشن
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- نصف كوب من البقسماط المطحون الخشن
- كوب من البقسماط المطحون الناعم
- نصف كوب من الدقيق
- 4 قطع من الدجاج
- 4 شرائح سميكة من الجبن السويسرى
- 4 شرائح من لنشون الفراخ
- خلة أسنان
طريقة عمل الكوردون بلو على الطريقة السويسرية
- سخنى الفرن حتى يصل الى درجة حرارة 400 درجة، أو حتى أعلى درجة لديك.
- أخفقي البيض مع الحليب وبعدها ضيفي الخردل معاً داخل طبق عميق، وبعدها ضيفى إليه الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك.
- فى طبق آخر عريض، ضعى البقسماط الناعم والخشن مع الدقيق واخلطيهم معاً جيداً.
- قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة وضعى عليها الملح والفلفل الأسود.
- ضعى الجبن السويسرى فوق شريحة الدجاج مع شريحة لنشون دجاج.
- لفي شرائح الدجاج وبداخلها اللنشون مع الجبنة السويسرية حاولي أن تتحكمى فيها بغلقها بخلة الأسنان
