طريقة عمل المكرونة بالصلصة والدجاج

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والدجاج

مقادير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

• كيلو من المكرونة
• ملعقتان من الملح
• كيلو من المكرونة
• أربع صدور مقطعة من الدجاج
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• خمس قرون مقطعة من الفلفل الألوان
• بصلة كبيرة مقطعة جوانح
• قرن واحد من الفلفل الأحمر الحار
• جزرة مقطعة إلى شرائح طولية
• ملعقتان من الملح
• اربع ملاعق زيت
• ملعقتان من الصلصة
• ملعقة شاي من الكمون
• بصلة مفرومة
• ربع كوب من البقدونس

تحضير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

• • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء وضيفي لها بصلة كبيرة مقطعة جوانح
  • وقلبيها حتى تصبح ذات لون ذهبي وضيفي أربع صدور مقطعة من الدجاج

• • ومقدار من الفلفل الأسود والملح وملعقة صغيرة بابريكا وشرائح من الفلفل الألوان
  • وشرائح طولية من الجزر وفلفل حار وقلبي تلك المكونات حتى تنضج.
  • احضري إناء وضعي به مقدار من الماء ومقدار من الملح، ثم اتركيه ليغلي على لمدة عشر دقائق وضيفي بعد ذلك كيلو من المكرونة الأقلام واتركيها تغلي في الماء لمدة عشر دقائق وقلبيها بالملعقة حتى تصبح ناضجة، ثم ضعيها في الماء البارد، وصفيها من المياه وضيفي لها القليل من الزيت حتى لا تلتصق بالوعاء.

• احضري وعاء وضعي به بصلة مفرومة وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل، ثم ضيفي نصف كيلو من عصير الطماطم وملعقتين كبيرتين من الصلصة ومقدار من الفلفل الأسود والملح وملعقة شاي من الكمون واخلطي ذلك جيدًا حتى تتجانس الصلصة مع عصير الطماطم واتركيها لتنضج، ثم أرفعيها من النار.
• احضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة وعليها مقدار من الصلصة، ثم ضيفي مقدار من صدور الدجاج المطبوخة على وجه الطبق ومقدار من البقدونس المفروم على سبيل التزيين.