شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل تشيكن ستربس مروة الشافعي
المكونات:
- 2 صدر دجاج أصابع
- ملح
- فلفل أسود
- معلقة صويا صوص
- معلقة كاتشب
- بابريكا
- بيضة
- ربع كوب لبن
- معلقة خل
- كوب دقيق
- ربع كوب نشا
- بابريكا
- بصل بودر
- ثوم بودر
- زيت
- بقدونس مفروم
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الصويا صوص والكاتشب واضيفي فوقهم البابريكا والملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- احضري بولة صغيرة وضعي فيها البيضة واللبن ومعلقة خل وقومي بخفقهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا ثم قومي بصبهم فوق التتبيلة في البولة الكبيرة.
- قومي الان بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا, احضري طبق وقومي بوضع فيه اصابع صدور الدجاج وضعي عليها الملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- قومي الان بوضع الدجاج في التتبيلة وقومي بتقليبها جيدا حتي تتشرب من التتبيلة ثم قومي بتركها حوالي نصف ساعة الي ساعه لتتشرب من التتبيلة جيدا.
- احضري بولة كبيرة اخري وضعي فيها الدقيق والنشا والثوم بودر والبصل بودر والبابريكا والملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا.
- قومي بوضع طاسة فيها زيت غزير علي النار واتركيها لتسخن ثم قومي الان بإخراج اصابع الدجاج من التتبيلة وقومي بوضعها في بولة الدقيق بالتوابل وقومي بتقليبها في الدقيق جيدا.
- قومي بوضعها الان في طاسة الزيت واتركيها حتي تستوي التشيكن ستربس جيدا في الزيت وتأكدي من سواء الدجاج من الداخل ويصبح مقرمش من الخارج جيدا.
- اخرجي التشيكن ستربس من الزيت وضعيها علي مناديل المطبخ في طبق لتتصفي من الزيت وقومي بوضعها في طبق التقديم مع الارز بالشعرية او المكرونة بالصلصة وبالهناء والشفاء.
