شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل سليق دجاج بالأرز
مقادير سليق دجاج:
- دجاجتين مقطعتين
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- ملح
- توابل
- فلفل اسود
- أعواد الزعتر المجففة
- قطع الليمون الأخضر إلى شرائح
- لترين ونصف من مرق الدجاج
- عشر حبات هيل
- جرامان من اللبان المطحون
- ثلاثة أكواب من الأرز المغسول قصير الحبة
- كوبان من الكريمة
- 1/2 كوب زبدة مقطعة مكعبات
- صنوبر محمص للزينة
- كزبرة مفرومة
طريقة تحضير سليق دجاج:
- نضع قطع الدجاج في الزيت وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف الزعتر وشرائح الليمون.
- تسوى قطع الدجاج في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- نخرج الدجاج ونغطيه بورق القصدير ونضعه في الفرن ليسوى لمدة ربع ساعة.
- تحضير الأرز:
- بعد إضافة القرفة وومرق الدجاج، قومي بغلي مرق الدجاج على نار خفيفة واتركيه منقوعًا لمدة دقيقة.
- يضاف الأرز إلى مرق الدجاج ويحرك، ثم يطهى الأرز لمدة 25 دقيقة.
- تضاف الكريمة والزبدة وتتبل بالملح وتقدم مع الدجاج المفروم وتزين بالصنوبر المحمص والكزبرة المفرومة.
