شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
طريقة عمل مكرونه ايطاليه حمراء بالدجاج مع غادة التلي
مقادير مكرونه ايطاليه:
- كيس مكرونة
- 4 صدور دجاج
- بصلة
- 3 فص ثوم مفروم
- نصف كوب زيتون أسود
- كوب من المشروم
- مكعب مرقة
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- كوب عصير طماطم
- فلفل أخضر
- فلفل أحمر
- معلقة صغيرة زعتر
- نصف كوب ريحان
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة بارميزان مبشورة للوجة
تحضير مكرونه ايطاليه:
- قومي بتقطيع الدجاج قطع متوسطة الحجم مكعبة او شرائح حسب ما تحبي ثم احضري حلة علي النار وضعي فيها زيت الزيتون واتركيه ليسخن قليلا.
- قومي بوضع الدجاج في الحلة وقومي بتقليبها ثم اضيفي البصل والثوم المفروم وقوم بالتقليب مرة أخري علي النار ثم اضيفي القليل من الملح ورشة الفلفل الاسود.
- قومي بتقليب علي النار ثم اضيفي الفلفل الشرائح واضيفي المشروم وقومي بالتقليب حتي يتم تشويحهم معا ثم اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم وقومي بالتقليب مرة أخري.
- اضيفي القليل من الماء المغلي ثم قومي بتغطية الحلة واتركيها حتي تتسبك جيدا ثم اضيفي الزعتر والريحان وقومي بالتقليب مرة أخري مع باقي المكونات.
- أضيفي الان المكرونة فوق الصوص في الحلة وقومي بتقليبهم معا حتي تتشرب المكرونة جيدا من الصوص جيدا مع كل التوابل.
- احضري أطباق التقديم وقومي بوضع فيها المكرونة وارفعي القليل من الدجاج علي الوش واضيفي فوقة الجبنة البارميزان وقدميها وبالهناء والشفاء.
