شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل مكرونه ايطاليه مع الشيف لوكاتيللي
مقادير مكرونه ايطاليه:
- ثوم مفروم
- زيت زيتون
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل اسود
- ريحان
- باذنجان
- جبنة ريكوتا
- صلصة طماطم
- مكرونة مسلوقة
التحضير:
- احضري طاسة علي النار وقومي بوضع فيها زيت الزيتون والثوم المفروم وقومي بتقليبهم معا علي النار حتي يتشوح الثوم, اضيفي الان مكعبات الطماطم الطازجة مع التقليب.
- اضيفي رشة ملح مع التقليب مرة أخري, أضيفي الان صلصة الطماطم مع التقليب مرة أخري علي النار جيدا ثم اضيفي الباذنجان المقلي مع التقليب مرة أخري.
- أضيفي المكرونة المسلوقة مع التقليب مع الخليط جيدا علي النار ثم أضيفي الان اضيفي الريحان والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري علي النار.
- قومي الان بوضع المكرونة في أطباق التقديم وقومي بوضع علي الوش جبنة ريكوتا مبشورة ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
