المطبخ

موس الشيكولاتة علي الطريقة الفرنسية

شارك المقالة مع أصدقائك

نقدم لكم من خلال موقعنا ويكي العربي أحلي الوصفات للمأكولات والحلويات من المطابخ العربية والعالمية، وتتميز وصفاتنا بسهولتها وبساطة خطوات العمل والتي تتيح الحصول علي نتيجة ترضي جميع الاذواق

مقادير موس الشوكولا
4 بيضات
⅔ كوب شوكولاتة
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب ماء
1 كوب كريما طازجة
رشة ملح

للتزيين:

شوكولاتة مبشورة
طريقة موس الشوكولا
في وعاء، أضيفي الشوكولاتة والزبدة وذوبيهم في حمام مائي.
سخني قدر على النار، أضيفي السكر والقليل من الماء، قلبيهم حتى يذوب السكر ثم ارفعي القدر عن النار.
أضيفي البيض ورشة من الملح، قلبي المكونات جيداً.
أضيفي الشوكولاته الذائبة إلى مزيج البيض واخفقي جيداً ثم أضيفي الكريما مع الاستمرار في الخفق.
قدمي الموس في كأس التقديم و زينيه بالشوكولاتة المبشور والكريما.

السابق
طريقة عمل كيك الليمون الخفيف
التالي
محمد إمام يرفع عدد ساعات التصوير للحاق بالسباق الرمضاني بمسلسل “النمر”