نصائح لعمل بيكاتا الفراخ زي المطاعم:

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

نصائح لعمل بيكاتا الفراخ زي المطاعم:

1. يفضل غسل الفراخ وتركها في ماء بخل لمدة لاتقل عن عشر دقائق حتي تتفتح مسام الفراخ وتشرب التتبيلة بشكل أسرع، وبعد غسل الفراخ يتم تصفيتها من الماء تماما.
2. ينصح بتقطيع الفراخ إلي شرائح رفيعة وغير سميكة.
3. ينصح بوضع رشة صغيرة من السكر مع البصل قبل وضعه في المقلاة فإنها تعمل علي إعطاؤه طعم وريحة مميزة.
4. عند تحمير صدور الفراخ فعليك بالاحتفاظ ببواقي التحمير وإكمال عمل الصوص في نفس المقلاة، حيث أنها تعطي مذاق رائع للصوص.
5. يتم وضع الماء علي الفراخ مغلي وليس بارد، حيث أن الماء البارد يؤدي إلي تنشيف الصدور.
6. بواقي تحمير الصدور او الاوراك لا ترميها فهي مهمة جدا لصوص وتعطي الصوص لون مميز .
7. يجب عدم تحمير الفراخ بشكل زائد عن اللازم حتى لا تفقد المذاق الجيد والعصارة بداخلها وتصبح جافة وغير شهيه.
8. يمكن استبدال الكريمة اللباني بكوب من الماء مع عدد 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
9. الاهتمام بطريقة تقديم طبق البيكاتا الخاص بك يعطيه شكل رائع فيزيد الي جمال طعمه جمال شكله مما يعطي إقبالا لمن يراه على الأكل، وهذه النصيحة يجب الأخذ بها عند تحضير كل الأكلات في كل الأوقات.

بكدا نكون قدمنا انهاردة وصفة رائعه كل الاشخاص بتحب تطلبها في اي مطعم انما احنا انهاردة جبنالك كل الوصفات اللي ممكن تطلعي بيه بيكاتا الفراخ زي المطاعم.