في حين يمكن القول أن البرتقال وعصير البرتقال معروفان بشكل كبير بمحتويات فيتامين سي ، إلا أنهما أيضًا مصادر غنية بالبوتاسيوم.
برتقالة كبيرة (184 جرامًا) توفر 333 مجم من البوتاسيوم. علاوة على ذلك ، يوجد 473 مجم من البوتاسيوم في 1 كوب (240 مل) من عصير البرتقال
البرتقال وعصير البرتقال
نظرًا لمحتواها من البوتاسيوم ، من المحتمل أن يحتاج البرتقال وعصير البرتقال إلى تجنبه أو الحد منه على نظام غذائي كلوي.
العنب ، والتفاح ، والتوت البري ، بالإضافة إلى العصائر الخاصة بها ، كلها بدائل جيدة للبرتقال وعصير البرتقال ، حيث تحتوي على نسبة أقل من البوتاسيوم.
يحتوي البرتقال وعصير البرتقال على نسبة عالية من البوتاسيوم ويجب أن يقتصر على نظام غذائي كلوي. جرّب العنب أو التفاح أو التوت البري أو العصائر بدلاً منها.
لطالما ارتبطت اللحوم المصنعة بأمراض مزمنة وتعتبر بشكل عام غير صحية بسبب محتوياتها الحافظة ).
اللحوم المصنعة هي اللحوم المملحة أو المجففة أو المعالجة أو المعلبة.
تتضمن بعض الأمثلة النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، بيبروني ، متشنج والسجق.
عادةً ما تحتوي اللحوم المصنعة على كميات كبيرة من الملح ، غالبًا لتحسين المذاق والحفاظ على النكهة.
لذلك ، قد يكون من الصعب الحفاظ على تناولك اليومي من الصوديوم إلى أقل من 2000 مجم إذا كانت اللحوم المصنعة غزيرة في نظامك الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، اللحوم المصنعة عالية في البروتين.
إذا تم إخبارك بمراقبة تناولك للبروتين ، فمن المهم الحد من اللحوم المصنعة لهذا السبب أيضًا.
اللحوم المصنعة عالية في الملح والبروتين ويجب استهلاكها باعتدال على نظام غذائي كلوي.
المخلل الزيتون
المخللات والزيتون المعالج والمذاق كلها أمثلة على الأطعمة المعالجة والمخللة.
عادة ، تضاف كميات كبيرة من الملح أثناء عملية المعالجة أو التخليل.
على سبيل المثال ، يمكن أن يحتوي رمح مخلل واحد على أكثر من 300 مجم من الصوديوم. وبالمثل ، هناك 244 ملغ من الصوديوم في ملعقتين كبيرتين من المخلل الحلو .
لا تحتوي الأطعمة المصنعة
يميل الزيتون المعالج أيضًا إلى أن يكون مالحًا ، حيث يتم علاجه وتخميره لتذوق مرارة أقل. توفر خمسة زيتون أخضر مخلل حوالي 195 مجم من الصوديوم ، وهو جزء كبير من الكمية اليومية في حصة صغيرة فقط
قامت العديد من متاجر البقالة بتخفيض أنواع الصوديوم من المخللات والزيتون والمذاق ، والتي تحتوي على صوديوم أقل من الأصناف التقليدية.
ومع ذلك ، حتى خيارات الصوديوم المخفضة يمكن أن تظل مرتفعة في الصوديوم ، لذلك ستظل ترغب في مشاهدة حصصك.
المخللات والزيتون المعالج والمذاق غنية بالصوديوم ويجب أن تكون محدودة على نظام غذائي كلوي.
