شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل خبز البطاطس في المنزل
هتحضري معانا خبز البطاطس باسهل وصفة من المنزل وبكل سهولة لتحبي احلي طعم من المعجنات:
المكونات:
- 6 اكواب من الدقيق
- بيضة واحدة
- كوباية من البطاطس المهروسة
- 2 كوباية من اللبن بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوباية من الزيت
- 3 معالق زبدة سائحة
- ربع كوباية من السكر
- باكتان من الخميرة الفورية او 3 معالق كبيرة
- 2 ونصف معلقة صغيرة من الملح
التحضير:
- احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البطاطس المهروسة وفوقها البيضة ثم قومي بسكب اللبن فوقهم مع التقليب جيدا معا ثم اضيفي فوقهم السكر والخميرة وقومي بالتقليب مرة أخري.
- أضيفي الزيت والزبدة السائحة مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي الدقيق كوبا تلو الاخر مع الملح وقومي بالعجن جيدا حتي يمتزجوا معا.
- حضري المكان الذي سوف نقوم بفرد العجينة فية ثم قومي برش السطح بالدقيق وانزلي العجينة عليه ثم قومي بعجنها مرة أخري باليد جيدا حتي يصبح ملمسها ناعم.
- قومي بتقطيع العجينة الي قطع صغيرة ثم قومي بتكويرها الي شكل الكورة وقومي بوضعها في صاج وقومي بتغطيتها جيدا وادهنيها بالزيت واتركيها حتي تخمر جيدا في مكان دافيء.
- احضري صينية فرن او اكثر وأفردي فيها ورق الزبدة لنقوم بوضع فيها خبز البطاطس, وقومي بتسخين الفرن علي درجة 170 درجة واتركيها 10 دقائق حتي يسخن.
- قومي بفرد العجينة ووضعها في الصينية او الصاج وادخليها الفرن الساخن لمدة حوالي 20 دقيقة حتي تستوي جيدا واخرجيها من الفرن.
- قدمي خبز البطاطس في منزلك بكل سهولة وبالهناء والشفاء.
