شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة الفاهيتا مع مروة الشافعي
المكونات:
- اوراك شرائح مخلية من الجلد والعظم
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- معلقة صغيرة كمون
- بابريكا
- ثوم بودر
- معلقة كبيرة بصل بودر
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل ألوان شرائح
- بصل احمر شرائح
- بقدونس مفروم
- عيش شامي مثلثات
- معلقة زيت زيتون
التحضير:
-
- أحضري بولة كبيرة لتحضير تتبيلة الفاهيتا وضعي فيها عصير الليمون وفوقه الثوم المفروم وكمون والبصل بودر والثوم بودر واستمري في التقليب اثناء اضافة اي من المكونات.
- اضيفي البابريكا والملح والفلفل أسود واستمري في التقليب باستمرار حتي تعطي لكي اللون القريب من الاحمر مع امتزاج كل المكونات معا.
-
- قومي بوضع الفراخ الان في البولة وقومي بالتقليب باستمرار حتي يتم مزج التتبيلة داخل الفراخ من كل الجوانب قومي بتغطية البولة وضعيها في الثلاجة علي الاقل ساعتان.
- احضري طاسة تكون ساخنة جدا ثم ضعي فيها القليل من الزيت ثم ضع فوقة شرائح الفراخ الفاهيتا موزعة في كل جوانب الطاسة دون ان تصبح مملوءة.
- استمري في التقليب فيها قليلا ثم اتركيها حتي تشرب كل المياة من الطاسة مع متابعتها كل فترة لتقليبها ثم قومي الان بإضافة البصل وقومي بتقليبه مع الفاهيتا حتي يتشوح قليلا.
- اضيفي الان اللفلفل الألوان الاخضر والاصفر والاحمر وقومي بتقليبهم معا ياستمرار حتي تتشوح الخضار مع الفراخ واضيفي رشة ملح وفلفل أسود وقومي بالتقليب مرة أخري.
- احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيه الفاهيتا بعد ان بدأ الخضار ان يذبل وتقدم مع عيش تورتيلا ومع الجبن الامريكان المبشور والجواكامولي صوص والسويت أند ساور وبالهناء والشفاء.
