شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة
المكرونة بالصلصة من أطباق الغذاء الجانبية التي يفضلها الكبار والصغار لسهولة تناولها وإعدادها في أي وقت وبمكونات متاحة في كل منزل.
المكونات:
- كيس واحد من المكرونة الإسباجتي
- نصف كيلو من الطماطم المعصورة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- بصلة متوسطة واحدة
- ملعقة شاي من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت
- ملعقتان صغيرتان من الملح
الطريقة:
- ضعي مقدار من الماء في وعاء كبير وضيفي له مقدار قليل من الملح، ثم اتركيه على النار ليغلي لمدة خمس أو سبع دقائق وضعي بعد ذلك كيس واحد من المكرونة الإسباجتي واتركيها لتنضج بتلك المياه لمدة عشر دقائق ومن حين لآخر تأكدي من نضجها وعدم التصاقها بالوعاء مع تقليبها أيضًا، وعندما تصبح ناضجة أغسليها تحت المياه الباردة ، ثم ضعيها على مصفاة للتخلص من آثار المياه الموجودة بها، ويمكنك وضع مقدار قليل من الزيت عليها لجعلها هشة أو على حسب الرغبة واتركيها جانبًا.
- احضري وعاء وضعي به بصلة متوسطة واحدة وأربع ملاعق صغيرة من الزيت وقلبي البصل جيدًا حتى يذبل،ثم اسكبي عليه نصف كيلو من الطماطم المعصورة وملعقتين كبيرتين من الصلصة وضيفي لها ملعقة شاي من الكمون وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح
- وقلبي تلك المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها غليظ وتنضج الصلصة، ثم اطفيء النار واتركيها جانبًا وضعي مقدار الصلصة على مقدار المكرونة وقلبي تلك المكونات على نار هادئة حتى تختلط مع بعضها، ثم احضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة بالصلصة وانثري فوقها مقدار من البقدونس وتقدم دافئة.
