طريقة عمل بيتزا جبن بطريقة الشيف شربيني

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

طريقة عمل بيتزا جبن بطريقة الشيف شربيني

المكونات:

التحضير:

• • احضري القليل من اللبن وضعيه علي النار وضعي فية الجبن المثلثات وقلبيها قليلا علي النار حتي تسيح في اللبن ثم ارفعيها من علي النار واتركيها جانبا.
  • أحضري العجان وقومي بوضع الدقيق وضعي فوقه الخميرة ورشة الملح ورشة السكر وقومي بتقليبهم معا في العجان حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا.

• • أضيفي الان الزيت ونصف كوب الماء وشغلي العجان مرة أخري واضيفي الزبادي اثناء تشغيل العجان حتي يمتزج كل العجين معا جيدا ثم اتركي العجان شغال حتي يتم مزجهم معا جيدا.
  • قومي بوضع العجين في بولة كبيرة ثم قومي بتغطيتة ثم قومي بتركة حتي يتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة في مكان دافيء.
  • قومي الان باحضار العجين الان وقومي بتقطيعه قطع صغيرة وقومي بفرد العجينة علي مكان مرشوش بالدقيق ثم رشي فوقها الدقيق وقومي بفردها جيدا.

• ضعيها الان في صينية البيتزا وضعي فوقها الجبن المثلثات الذي قومنا بتسيحها سابقا باللبن ثم ضعي فوقها الجبن الموتزاريلا والجبن الرومي المبشور ويمكنك استخدام الجبن المشكل ايضا.
• ادخليها الفرن علي درجة حرارة 200 درجة ثم اتركيها حوالي 10 دقائق الي 12 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن ثم قومي بتقطيعها وتقديمها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.