أشهي المأكولات علي مستوي العالم نقدمها لكم من خلال موقعنا ويكي العربي، آملين أن تنال الوصفات التي يقدمها الموقع إعجابكم، سنتعرف اليوم علي الكثير من الوصفات الشهية التي لها مذاق مميز ورائع، تابعوا معنا وصفاتنا لأكلات لذيذة وصحية تناسب جميع الفئات العمرية.
المكونات
كوب من العدس البني.
حبة من البصل الأبيض المفروم.
حبة من الجزر المقطع.
3 فصوص من الثوم المفروم.
6 أكواب من مرقة الدجاج.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (الشطة).
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كزبرة خضراء مفرومة.
جزر مبشور للتزيين.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
حبة من البصل المقطع شرائح رفيعة.
زيت غزير للقلي.
طريقة الإعداد
في قدر على النار أضيفي زيت الزيتون مع مزيح البصل والثوم وقلبيهم لمدة 3 دقائق.
أضيفي إليهم الجزر والكمون وحركيهم جيدًا لمدة 20 ثانية.
بعد ذلك اسكبي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.
ثم أضيفي العدس وخففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تمام النضج لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
بعد ذلك قومي بتحمير البصل المقطع شرائح في زيت غزير ثم ضعيه على مناديل المطبخ حتى يبرد قليلًا.
ثم أضيفي التوابل والملح لشوربة العدس البني.
بعد تمام النضج قومي بهرس الحساء قليلًا ثم اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالبصل المقلي والجزر المبشور والكزبرة الخضراء المفرومة.
