شارك المقالة مع أصدقائك
الحلويات الشرقية من الحلويات المميزة وضاهتها فى الجمال الحليوات الغربية اليوم نقدم باقه متنوعه فى الحلويات الجميل والمغيد والمميز فقط فى موقع ويكي العربي فتابعونا.
طريقة عمل العوامة المقرمشة سهلة التحضير
المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- 1 معلقة كبيرة من الحليب المجفف.
- 1 معلقة من السكر البودر.
- كمية من الزيت الغزير لقلي العوامة.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة تحضير العوامة المقرمشة “لقمة القاضي” سهلة التحضير
- نقوم بمزج كلنا من السكر، والفانيليا والخميرة الفورية، وربع كوب من الماء الدافئ.
- عقب الانتهاء من مزج جميع المكونات تغطى بورق من النايلون وتترك لمدة نصف ساعة.
- يحضر إناء آخر يوضع الدقيق، واللبن ويوضع الخليط السابق معه ويقلب الخليط جيداً حتى الحصول على قوام ناعم ولزج.
- يترك الخليط ويغطى بورق نايلون لمدة ساعة أخرى.
- يوضع الزيت على النار درجة متوسطة ثم نحضر الخليط، ومعلقة صغيرة يتم وضعها في الماء أو زيت بارد وتقطع وتوضع في الزيت.
- تراقب العوامة حتى الحصول على اللون المطلوب، وتخرج وتوضع على مناديل للتخلص من الزيوت.
- يوضع السكر البودرة عليها والمكسرات وتقدم.
- تقدم أيضاً بالقطر ( الشربات)
