شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل الكباب شيش مع أميرة شنب
مقادير طريقة عمل الكباب:
- لحم بتلو مكعبات
- طماطم شيري
- مشروم
- فلفل ألوان
- بصل أحمر
- عصير ليمون
- زعتر
- صلصة طماطم
- عسل أبيض
- ماء بصل
- ثوم مفروم
- روز ماري
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
-
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها الثوم المفروم وعصير الليمون وماء البصل والعسل الابيض وقومي بإضافة صلصة الطماطم والروز ماري والزعتر.
- اضيفي الملح والفلفل الاسود ومعلقة من الزيت وقومي بالتقليب معا كل المكونات جيدا باستمرار حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا.
- قومي بإخذ من التتبيلة قليلا في بولة صغيرة جدا واتركيها جانبا, ثم قومي بتنزيل اللحم في البولة الكبيرة وقومي بتقليبهم معا واستمري في التقليب حتي يدخل كل التتبيلة داخل اللحم.
- احضري طبق كبير ثم قومي باحضار عصا الشيش طاووق وقومي بوضع فيه قطع الكباب وبينها طماطم ثم قطعه لحم ثم قطعة مشروم حتي يمتلء.
- قومي بوضع العصيان في الطبق وقومي بتغطيتها وضعيها في الثلاجة واتركيها مغطاة فترة حتي تتبل جيدا ثم اخرجيها من الثلاجة.
- احضري طاسة جريل علي النار وضعي فيها القليل من الزيت ثم قومي بوضع عصا الكباب فيها وقومي بتقليبها علي كل الجوانب حتي تستوي من كل الجوانب جيدا.
- ارفعيها من علي النار وضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
