شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة مع مروة الشافعي
المكونات:
- كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات
- كيس مكرونة مقصوصة صغيرة
- 2 بصله مقطعين مكعبات صغيرة
- 2 كوب من الطماطم المبشورة
- 4 فصوص من الثوم الشرائح الكبيرة
- 2 معلقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
- رشة شطة
- مكعب مرقة
- معلقة بهارات لحم
- معلقة صغيرة كزبرة
- ربع كوب من البقدونس المفروم
التحضير:
- أحضري حلة علي النار وضعي فيها القليل من الزيت وضعي فيها المكرونة واستمري في تحميرها حتي يصبح لونها ذهبي فاتح.
- أحضري حلة أخري علي النار وضعي فيها نصف معلقة زيت كبيرة ومعلقتين زبدة وقومي بتقليبهم, ثم ضعي فيها اللحم الضاني مع التقليب وضعي فوقها رشة فلفل اسود وبهارات اللحمة ومكعب مرقة مع التقليب علي النار.
- أضيفي معلقة صغيرة من الكزبرة الناشفة ورشة جوزة الطيب ورشة شطة والبصل المكعبات مع التقليب علي النار جيدا.
- أضيفي الام شرائح الثوم والطماطم المبشورة مع التقليب مع اللحم علي النار ثم أضيفي المياة الساخنة فوق اللحم حتي تغطي اللحم واتركيها حتي تستوي جيدا.
- قومي الان بوضع المكرونة فوق اللحم بالصلصة مع التقليب علي النار حتي تستوي المكرونة مع إضافة المزيد من الماء الساخن او الصلصة زي ما تحبي وتصبح مستوية جيدا.
- احضري الان طبق التقديم وقومي بوضع فية المكرونة وفوقها اللحم او بداخلها من رشة من البقدونس فوق المكرونة المبكبكة وبالهناء والشفاء.
