طريقة عمل الوافل لفطور صباحي

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل الوافل لفطور صباحي

مقادير فطور صباحي :-

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب واحد كبير من الحليب الرايب .
• نصف كوب كبير من مسحوق النشا الأبيض.
• نصف كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
• ربع كوب كبير من الزيت النباتي أو زيت الذرة حسب الرغبة.
• بيضة واحدة طازجة.
• اثنان ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المجروش.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الفانيلا البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل.
• نصف كوب كبير من الكريمة المخفوقة
• كوب واحد كبير من الفاكهة المقطع للتزيين.

طريقة تحضير فطور صباحي:-

1. 1. في وعاء عميق كبير الحجم نقوم بنخل الدقيق حتى نتخلص من الشوائب العالقة به ودخول الهواء بين ذراته ثم نضيف إليه بيكربونات الصودا مع البيكنج بودر والملح النشا ونخلط المكونات الجافة معا جيدآ.
   2. وفي وعاء آخر عميق نقوم بوضع صفار البيض مع الزيت والحليب والحليب الرائب ونخلطهم معا.

1. 1. وفي محضر الطعام نقوم بوضع بياض البيضة ونقوم بالخفق لمدة خمس دقائق ثم نضيف السكر مع الفانيلا تدريجيا مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام الكريمة ويفضل استخدام المضرب الكهربي حتى يسهل الإستخدام والحصول على القوام الكريمي المطلوب .
   2. ثم نقوم بإضافة خليط الحليب مع الدقيق مع الخفق بشكل جيد حتى تتجانس المكونات معا بشكل جيد.
   3. ثم نضيف إلى الخليط بياض البيض الكريمي ونقلب فى اتجاه واحد حتى يمتزج المكونات.

1. ثم نقوم بتحضير جهاز الوافلز ونضع به مقدار كوب من العجين وننتظر حتى ينضج وهكذا حتى تنتهي الكمية الموجودة كلها ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم مع تزيينها بالعسل مع الفاكهة المقطعة ثم تقدم وبالهنا والشفا.
2. واذا لم يتوفر لديك جهاز الوافلز يمكن استبدالها بمقدار مربعة الشكل ويتم تقسيمها عن طريق استخدام السكين.