شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل تورتيلا دجاج بسهولة
مقادير تورتيلا دجاج بسهولة:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة مكعبات او شرائح
- 300 جرام من الخضار المشكل مثل ( ذرة – بازيلاء – جزر – بروكلي )
- حباية من الفلفل الأحمر مقطعة شرائح
- حباية من الفلفل الأصفر مقطعة شرائح
- قرن من الفلفل الحامي مقطعة شرائح
- معلقتان كبار من البهارات المكسيكية
- 6 أرغفة من عيش التورتيلا
- 3 معالق كبار من زيت الزيتون
- اضافات مشكلة من الجبن حسب الرغبة
تحضير تورتيلا دجاج:
- أحضري طاسة علي النار واتركيها لتسخن ثم اضيفي الزيت واتركيه دقيقتين ليسخن ثم قومي بإضافة الخضار المشكل وقلبية قليلا.
- اضيفي الان الفلفل الالوان الاخضر والاحمر والاصفر مع الخضار وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يذبل الخضار كاملة لمدة حوالي 5 دقائق.
- ارفعي الخضار في طبق جانبا ثم قومي بإضافة القليل من الزيت في نفس الطاسة علي النار واضيفي الفراخ مع التقليب حتي يتشوح الدجاج علي النار.
- أضيفي الان الملح والبهارات والفلفل الاسود حسب ما تحبي للدجاج مع التقليب واضافة الخضار المشوح فوق الدجاج مع التقليب مرة أخري.
- استمري في التقليب حتي يمتزج الخضار مع الدجاج ويدخل النكهتين معا بالطعم ثم ارفعيه من علي النار وضعية في طبق جانبا.
- احضري الان خبز التورتيلا وقومي بوضع جزء من الخليط فية وقومي بالتكرار في قطع الخبز كلها حتي تنتهي من الخضار بالفراخ فية.
- قومي برش فوق كل عيش تورتيلا القليل من الجبن المشكل حسب ما تحبي ثم قومي بلفها علي شكل رول.
- احضري صاج فرن وقومي بوضع فيه عيش التورتيلا فية ثم ادخلي الصاج او الصينية الفرن لمدة 5 دقائق حتي يتحمر العيش وتسيح الجبن في التورتيلا.
- اخرجي الصاج من الفرن وقومي بتقديمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
