طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي  والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

مقادير شوربة الدجاج بالكريمة:

• 1 كيلو أفخاذ دجاج بدون جلد.
• 300 ملي شوربة دجاج.
• 2 حبة بصل مقطعة.
• 4 عود كرفس.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 2 ورقة غار.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• 40 جرام دقيق.
• 300 ملي كريمة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• لتر ماء مغلي.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة:

• نجهز مقلاة لا يلتصق بها المكونات ونضع فيها الدجاج وتقلب على نار منخفضة حتى تتحمر.
• ثم نضيف الشوربة ونتركها على حرارة مرتفعة حتى تغلي.
• نضع البصل مع الكرفس، زعتر، ورق الغار، فلفل أبيض، ملح.
• تغطى المقلاة لمدة 45 دقيقة وتترك على نار متوسطة.
• نقوم بإزالة ورق الغار والزعتر ونترك الشوربة جانبا لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
• ثم نرفع الدجاج من الشوربة ونقوم بتفتيت اللحم عن العظم ونأخذ الشوربة مع اللحم ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتطحن جيدا.
• نحضر 2 مغرفة من الشوربة ونضعها فيها الدقيق مع الكريمة وتذوب فيها الدقيق جيدا ثم نعيدها مرة ثانية إلي الشوربة ثم نضيف الكريمة مع الدجاج.
• نستمر بتقليب الشوربة حتى يصبح قوامها اكثف وتقدم ساخنة في اطباق التقديم وتزين بورق الزعتر.