طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل مع علاء الشربيني

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل مع علاء الشربيني

المكونات:

• كيلو قرع عسل او يقتين
• نصف كيلو سكر
• فانيليا
• 3 ملاعق زبدة
• 3 ملاعق دقيق
• لتر لبن
• مكسرات
• ايس كريم

التحضير:

1. 1. أحضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها قرع العسل مكعبات ثم اضيفي فوقه السكر وظرفين فانيليا واجعلي النار هادئة جدا واتركيه حتي يستوي.
   2. أحضري حلة اخري علي النار وضعي فيها السمنه وقومي بالتقليب ثم اضيفي الدقيق مع الاستمرار في التقليب سريعا علي النار حتي يستوي الدقيق قليلا.

1. اضيفي الان فوقها اللبن مع التقليب جيدا بإستمرار ثم ارفعيها من علي النار وقومي بوضع في الصينية نصف الكمية ثم قومي بوضع قرع العسل المصفي من السيرب.
2. يمكن اضافة المكسرات في المنتصف او القليل من الزبيب واضيفي باقي كمية قرع العسل ثم قومي بتوزيعها جيدا ثم قومي بوضع باقي كمية البشاميل علي الوش.
3. قومي بإدخالها الفرن حتي يأخذ لون في الفرن ثم اخرجية من الفرن وقومي بوضعه في أطباق التقديم مع ايس كريم علي الوش ورشة من المكسرات وبالهناء والشفاء.