الغذاء من أهم اساس الحياة الصحية السليمة التى يترتب عليها المضى الى الامام فى تنمية العقول والمفاهيم الصحية والغذاء السليم والصحى الواجب تناوله فى حياتنا اليومية اليوم فى موقع ويكي العربي نقدم لكم باقه متنوعة من المقالات المتميزة فى الغذاء الصحى السليم فتابعونا
هو أحد فيتامينات ب المركبة القابلة للذوبان في الماء واسمه العلمي “النياسين” ويعرف أيضاً بحمض النيكوتينيك، ويعمل فيتامين ب 3 على خفض مستوى الكوليسترول في دم الإنسان عن طريق تكسير الخلايا الدهنية ومنع تراكمها في الدم، كما يعمل أيضاً على تنظيم مستوى السكر في الدم مما يقي من أمراض السكر المزمنة، كما يعمل على تقوية خلايا العظام مما يقي من الإصابة بهشاشة العظام، وأيضاً يعمل على تقوية الجهاز العصبي مما ينشط الذاكرة ويعمل على زيادة الإنتباه.
وأيضاً فإن فيتامين ب 3 ينشط من عمليات الأكسدة في الجسم والتي تقاوم أمراض السرطان، ومن العناصر الغذائية التي يتواجد فيها فيتامين ب 3 هي: لحم الدجاج ولحم البقر وسمك السالمون والبيض وفاكهة الأفوكادو والتمر والطماطم وفطر عيش الغراب والمكسرات المختلفة والجزر والبلح والحليب وسمك التونة والبروكلي والبطاطا وزبدة الفستق وصلصة الصويا والبقدونس والكسبرة والجرجير والسبانخ وسمك السردين والجمبري والفول والفاصوليا والبسلة والقمح والبطاطا والمانجو، أما بالنسبة لفوائده للشعر فإنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتكوين كرات الدم الحمراء في الجسم ومنه أيضاً فروة الرأس، مما يعمل على وصول الدم إلى جذور بصيلات الشعر فيؤدي إلى تجديد الخلايا وتحفيز بصيلات الشعر على النمو.
