شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
محتوى المقالة
طريقة عمل مكرونة البيتزا مع الشيف سالي فؤاد
مقادير مكرونة البيتزا:
- نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة
- 2 كوب موتزاريلا
- نصف كوب زيتون اسود
- كوب من الفلفل الالوان مقطع صغير
- 2 كوب من الدجاج المجهز مسبقا مكعبات
- بقدونس مفروم
صلصة مكرونة البيتزا:
- 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
- معلقة كبيرة من الثوم المفروم
- نصف كوب صلصة طماطم
- 3 كوب عصير طماطم طازج
- معلقة صغيرة عسل أبيض
- معلقة صغيرة زعتر مفروم
- ملح
- فلفل اسود
تجهيز مكرونة البيتزا:
-
- هنقوم بتجهيز صلصة بيتزا المكرونة مع بعض أولا باحضار طاسة علي النار وقومي بوضع فيها زيت الزيتون والثوم المفروم وقومي بالتقليب قليلا ثم اضيفي صلصة الطماطم والزعتر من التقليب مرة أخري.
- قومي بوضع الان عصير الطماطم وقومي بالتقيب ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود واتركيها علي النار حتي تتسبك قليلا ثم اضيفي العسل الابيض مع التقليب مرة أخري حتي تتسبك وارفعيها من علي النار في بولة جانبا لتبرد.
- أحضري صينية بيتزا وقومي بدهانها بالزيت وقومي بوضع فيها المكرونة المسلوقة مع توزيعها جيدا في الصينية بالتساوي ثم قومي بوضع فوقها صلصة البيتزا مع توزيعها فوق المكرونة.
- قومي بوضع الفلفل الألوان المقطع مكعبات فوق المكرونة مع توزيعها بالتساوي ثم اضيفي مكعبات الفراخ المشوحة او المسلوقة حسب ما تحبي مع توزيعها جيدا.
- قومي بوضع الزيتون ووزعيه جيدا ثم قومي بتوزيع الجبنة الموتزاريلا علي الوش لتغطي كل المكرونة من علي الوش.
- قومي بإدخال الصينية الان الفرن واتركيها حتي تستوي جيدا وتسيح الجبنة ثم قومي بإخراجها من الفرن ورش علي الوش البقدونس المفروم وقومي بوضعها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
