الغذاء من أهم اساس الحياة الصحية السليمة التى يترتب عليها المضى الى الامام فى تنمية العقول والمفاهيم الصحية والغذاء السليم والصحى الواجب تناوله فى حياتنا اليومية اليوم فى موقع ويكي العربي نقدم لكم باقه متنوعة من المقالات المتميزة فى الغذاء الصحى السليم فتابعونا
عرفت الحضارات القديمة الملح وفوائده في وقتٍ مبكر للغاية؛ إذ تقول المؤشرات التاريخية الموثقة عن الحضارات إنَّ الصينيين عرفوا الملح منذ أكثر من خمسة آلاف عام، لكنَّ المتأمل في استخدامات الملح قديمًا يُرجِّح أنَّ الملح كان معروفًا قبل هذا بكثير. فبجانب استخدامه العادي في الطبخ، كان الملح يُستخدَم في حفظ اللحوم وتجفيفها، وهو ما يُعدُّ من الوسائل الرئيسية في حفظ الطعام قديمًا.
وأيضًا عرفه المصريون القدماء واستخدموه في تحنيط موتاهم، وكانت الإمبراطورية الرومانية تستخدم الملح كأجرةٍ فترةً غير صغيرةٍ من الزمن، بل إنَّ لفظة (Salary) التي تعني (الأجرة أو الراتب) اشتُقَّت في الأساس من لفظة ملح (Salt). كذلك استُخدِم الملح في الصين والحبشة والهند كعملةٍ وللمقايضة أيضًا.
