شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة عمل الفول المدمس مع مروة الشافعي
المكونات:
- كيلو فول
- فنجان بليلة
- 2 فص ثوم
- معلقة كبيرة بابريكا
- 2 عصير ليمونة
- كوب عدس أصفر
- ماء ساخن
التحضير:
-
- أحضري الدماسة وقومي بوضع فيه الفول المنقوع ومصفي ثم اضيفي قمح البليلة ويكون منقوع نفس مدة الفول وافردية علي وش الفول او تضعي 2 معلقة كبيرة من الارز بدل البليلة.
- أضيفي الان علي الوش العدس الاصفر المغسول ومصفي ثم قومي بوضع 2 عصير الليمونة وممكن ان تضعي قشر الليمون كمان فوقة.
- اضيفي الان البابريكا علي الوش او الكركم حوالي معلقة صغيرة ثم قومي بوضع المياة المغلية في الدماسة حتي تغطي الفول المدمس نهائيا.
- قومي بوضع الدماسة علي النار واتركيها حتي تغلي ثم قومي بتهدئة النار واتركيها حوالي 4 ساعات ثم افتحي عليه وتأكدي من الفول واذا كانت تحتاج المزيد من المياة.
- قومي الان بتركها ساعتين مرة أخري حتي تكتمل السواء وارفعيها وقدميها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
