شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
طريقة عمل الملوخية بالارانب بطريقة الشيف شربيني
مكونات طريقة عمل الملوخية بالارانب :
- أرنب مقطع الي 6 قطع
- ملوخية
- جزر
- كرفس
- بصل
- ثوم
- كزبرة جافة
- حبهان
- ورق لورا
- سمن
- ملح
- فلفل أسود
التحضير:
-
- قومي بوضع حلة علي النار وفيها الخضروات ومياة مغلية والأرنب واتركيها علي النار حتي تغلي ويستوي الأرنب جيدا.
- ضعي الملح والفلفل الأسود وقومي بتقليب الشوربة حتي تستوي الأرنب ونقوم برفعه من علي النار.
- اخرجي الأرنب والخضار من الشوربة وقومي بتصفيتها جيدا من الشوربة.
- قومي بوضع طاسة علي النار وقومي بتحمير الارنب فيها جيدا حتي تتحمر جيدا ونقوم باخرجها في طبق التقديم مع الأرز.
- ضعي الملوخية في شوربة الأرانب وقومي بتقليبها في الشوربة حتي تمتزج مع الشوربة.
- في طاسة علي النار ضعي معلقة سمن والثوم المفروم وقومي بالتقليب باستمرار ثم ضعي فوقها الكزبرة الناشفة واستمري في التقليب حتي تتشوح جيدا.
- قومي بوضع الطشة فوق الملوخية وقومي بالتقليب واتركيها حتي تغلي واغلقي النار عليها وضعيها في طبق التقديم بجوار الأرانب وبالهناء والشفاء.
