النباتات والأعشاب الطبيه متعدده الفوائد ولها خصائص عديده منها ما يفيد البشره ومنها ما يفيد الشعر ومنها مايفيد المعده الوصفات عديده واليوم معنا فى موقع ويكي العربي نقدم لكم متابعينا العديد من المقالات المفيده فى عالم النباتات الطبيه فتابعونا.
يُعدُّ الشعير من محاصيل الحبوب القديمة غير المنتشرة في الأماكن البريّة، وبالرغم من أنّ أصل نبات الشعير غير معروف، إلا أنّه يزرع في جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات الحوليّة، إذ تتوفر منه أصناف صيفيّة وأخرى شتويّة، وينمو في المناطق الجافة والباردة.[٢١] كما يمكن زراعته في المناخ الحار، إلا أنّه يكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ومُسبباتها في هذا المناخ، لكنّه بالمقابل لا يزرع في المناطق الرطبة، أو في درجات الحرارة المنخفضة جداً؛ فمن الممكن أن يموت المحصول في درجات الحرارة التي تقل عن 8 درجاتٍ سيلسيوسّية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الشعير يحتلّ المرتبة الرابعة في الإنتاج العالميّ للحبوب، ويتمّ إنتاج حبوب الشعير للاستهلاك الحيوانيّ والبشريّ.[٢١] أشكال الشعير للشعير أشكال متعددة، بما في ذلك؛ الشعير النابت ذو البراعم (بالإنجليزية: Germination Sprouted barley)، والشعير المُبرغل أو المقشور، ومستخلص زيت الشعير، ودقيق الشعير الذي يدخل في تصنيع منتجات عدّة، مثل: الخبز، والمعكرونة، وكعكة المافِن، كما تُستخدم بذور الشعير المُحمّصة في صنع القهوة.[٤][٢٢] استخدامات الشعير يمكن استخدام الشعير في بعض الأطعمة لزيادة قيمتها الغذائية، وكذلك في حال إضافته إلى المنتجات، فمثلاً ينتج من طحن الشعير النخالة، والطحين، وجريش الشعير، ومن الممكن أن يستخدم الشعير المُبرغل في حبوب الإفطار، والشوربات، وأغذية الأطفال، وغيرها من الأطعمة، ويستخدم مستخلص الشعير في المخبوزات؛ لتحسين الملمس، والحجم، والطعم، واللون النهائي لها، عن طريق تعزيزه للسكر، والبروتين، وحمض الأميليز (بالإنجليزيّة: Amylase) الموجودة في العجائن.[٢٣] كما اشتُهر استخدام ماء الشعير في العديد من البلدان منذ عدة قرون، فمن الممكن شرب ماء الشعير، أو إضافته للخضروات والأطعمة المختلفة، حيث أطلق عليه اليونانيون القدماء مسمى الـ Kykeon؛ وهو مشروبٌ مصنوع من الماء، والشعير، وموادٍ طبيعية أخرى، بينما يقدمه البريطانيون بعد غليه بالماء الساخن، ومن ثم إضافة كلٌ من الليمون، وعصير الفواكه، والسكر له، أمّا في جنوب شرق آسيا فيمكن تقديم مشروب الشعير ساخناً أو بارداً، في حين أنّ الهند تطلق عليه اسم الـ Sattu والذي يحظى بشعبيّةٍ كبيرة ٍبين سكانها
