طريقة خبز الصاج بدون خميرة

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة خبز الصاج بدون خميرة للشيف الشربيني 

يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل خبز الصاج رغبة من الأمهات القيام بإعداده في المنزل بأقل التكاليف وأبسط الطرق، لذا إليكم الطريقة السهلة التي يقوم بعملها الشيف الشربيني.

مقادير عمل طريقة خبز الصاج الطري للشيف الشربيني 

• كوب ونصف من الطحين المنخول بشكل جيد.
• كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن.
• القليل من الزيت ويتم استخدام أي نوع على حسب رغبتك.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من السكر.

طريقة خبز الصاج للشاورما للشيف الشربيني 

• • نضع في وعاء كلاً من السكر، وكمية مناسبة من الماء، والملح.
  • ثم نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه المزيج السابق ثم نضيف بعدها كمية مناسبة من الماء بشكل مستمر ولكنه تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة.

• نضع العجين في وعاء ونتركه حتى يستريح، ثم نفردها على هيئة قطع متوسطة الحجم.
• نسخن الصاج وندهن العجين بالقليل من الزيت ونضع الخبز، ونتركه حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي.
• ونستمر في عمل نفس الخطوات حتى الأنتهاء من الكمية جميعها.
• وفي حالة رغبتك في حفظ الخبز  يجب عليك وضع فوطة نظيفة حتى يهدأ، ثم في كيس لحفظه بشكل جيد في البراد، ويظل مناسب للتناول  حتى ترغبين.