شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
محتوى المقالة
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار صامي مع أميرة شنب
مكونات طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار :
- مكعب مرقة
- ماء مغلي
- زيت
- دقيق
- مبيض قهوة
- ملح
- فلفل اسود
- جوزة الطيب
- مكرونة مسلوقة
- ثوم مفروم
- زعتر مفروم
- روزماري مفروم
- بهارات
- جزر مسلوق
- فاصوليا مسلوقة
- بسلة مسلوقة
- كوسة مسلوقة
التحضير:
-
- قومي بسلق المكرونة في مياة مغلية وضعي القليل من الزيت والملح وصفيها واتركيها جانبا.
- احضري طاسة علي النار وضعي فيها البصل المكعبات واستمري في التقليب وضعي فوقة الثوم المفروم.
-
- ضعي فوقهم الملح والفلفل الاسود والزعتر والروز ماري واستمري في التقليب حتي ياخذ لون.
- ضعي فوقهم السبع بهارات وجوزة الطيب واستمري في التقليب.
- ضعي الخضار فوق البصل في الطاسة مقطع مكعبات صغيرة واستمري في التقليب معا حتي يستوي الخضار واتركية جانبا.
- ضعي حلة وضعي فيها مياة من الحنفية ولكل كباية من المياة نضع معلقة كبيرة من الدقيق.
- قومي بتقليب الدقيق مع المياة جيدا وضعي معاه مكعب مرقة ومبيض القهوة والسبع بهارات وجوزة الطيب والروز ماري والزعتر وقلبيهم معا.
- ضعي الفلفل الاسود والملح وقلبيهم جيدا حتي يختفي الدقيق والمبيض.
- ضعي حلة البشاميل الان علي النار واستمري في التقليب حتي يبدا ان يتقل مثل البشاميل العادي.
- ارفعيها من علي النار للاستخدام الان .
- احضري صينية فرن وضعي في ارضيتها القليل من البشاميل الصيامي وفوقة نصف كمية المكرونة.
- ضعي فوقها كمية الخضار كلها ثم غطيها مرة اخري بالمكرونة وضعي فوقها باقي كمية البشاميل الصيامي.
- ادخليها الفرن حتي تستوي وقدميها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
