شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل خبز الشوفان
المكونات :-
- عدد إثنان كوب كبير من الدقيق الأسمر.
- عدد كوب واحد كبير من دقيق شوفان المطحون.
- عدد كوب ونصف كبير من الماء الدافئ.
- مقدار اثنان ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
طريقة التحضير :-
- في ربع كوب من الماء الدافئ نقوم بوضع السكر الأبيض مع الخميرة و نغطي الكوب ونتركه جانبا لمدة ربع ساعة حتى يرتفع منسوب الخميرة بعد التخمر.
- في وعاء كبير الحجم وعميق نقوم بنخل الدقيق الأسمر ودقيق الشوفان ثم نضع الملح ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
- ثم نقوم بالعجن مع وضع الماء تدريجيا حتي نحصل علي عجينة سميكة فلا يقل مدة العجن عن عشر دقائق.
- ثم نقوم بتغطية العجينة بشكل جيد ثم نتركها لمدة ساعتين حتى تتخمر بشكل جيد.
- ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع دائرية متوسطة الحجم وعلى المائدة نقوم برش القليل من الدقيق ثم نقوم بفرد كل كرة من العجين بإستخدام النشابة حتى تصبح عجينة رقيقة.
- ثم نقوم بوضع العجين في صينية الفرن ونضعها بالفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق مع متابعتها من وقت إلى آخر حتى لا يحترق وهكذا حتي ننتهي من الكمية الموجودة كلها وبالهنا والشفا.
