تحضير حشوة طريقة عمل بيتزا الفراخ:-

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

تحضير حشوة طريقة عمل بيتزا الفراخ:-

1. 1. في البداية نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح طولية ثم إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم نقوم بغسلها تحت الماء الجاري ونت كها في وعاء به ماء وملح لمدة ساعة ثم نقوم بغسلها مرة أخرى تحت الماء الجاري ثم نتركها جانبا حتى تصفي الماء الزائد بها لحين الاستخدام.
   2. ثم نقوم ببشر الجبن بشكل جيد ونتركه جانبا لحين الاستخدام.

1. 1. نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم أشبه بالمسحوق الناعم جدا.
   2. ثم نقوم بفرم ورقات الزعتر جيدا حتى نحصل على مسحوق ناعم جدا.
   3. ثم نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بفرمها جيدا حتى نحصل على مسحوق ناعم جدا.
   4. ثم نقوم بغسل الفلفل جيدا ونقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة الحجم ونتركها جانبا لحين الاستخدام.
   5. ثم نقوم بغسل الطماطم جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
   6. ثم نقوم بتقطيع المشروم والزيتون إلى حلقات دائرية وترك كلا منهم في جانب لحين الاستخدام.
   7. ثم نقوم بإحضار مقلاة عميقة كبيرة الحجم ونضعها على نار عالية ونضع به الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه مفروم البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي.

1. ثم نضيف إليها مكعبات الفراخ مع شرائح الفلفل وشرائح المشروم ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف إليها مكعبات الطماطم مع تتبيل الفراخ بالملح الأبيض والفلفل الأسود مع الصويا صوص ومرقة الدجاج مع مفروم الزعتر الأخضر والأوريغانو ونترك الخليط على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.
2. ثم نقوم بتقسيم عجينة البيتزا إلى دوائر صغيرة الحجم ثم نقوم بفرده باستخدام النشابة ثم نقوم بإحضار صينية البيتزا ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع بها العجينة ونقوم بتوزيع خليط الفراخ على الوجه ونضيف إليها حلقات الزيتون مع الذرة المعلبة وشرائح من البصل والفلفل ومبشور الجبن الموتزاريلا ثم نضع العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة حتى يصبح وجهها باللون الذهبي الجميل ثم يتم تقطيعها ووضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا وبهذا تكون طريقة عمل بيتزا الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة.