طريقة عمل بيتزا الفراخ والخضار

المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .

طريقة عمل بيتزا الفراخ والخضار

مكونات طريقة عمل بيتزا الفراخ:-

• عدد إثنان كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
• مقدار إثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• مقدار ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الفورية.
• مقدار نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• مقدار أربع قطع من صدور الدجاج الخالية تماماً من العظام.
• مقدار نصف كوب كبير من البروكلي الأخضر الطازج.
• مقدار نصف كوب كبير من الجبن البارميزان.
• مقدار نصف كوب كبير من الجبن الشيدر.
• عدد ثمرة واحدة من البصل متوسطة الحجم طازجة.
• عدد ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي الطازج متوسط الحجم.
• مقدار نصف كوب كبير من المايونيز.
• عدد ثلاث فصوص من الثوم الطازج.
• مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

تحضير طريقة عمل بيتزا الفراخ بـ 2 حشوة مختلفة:-

1. 1. وأما عن طريقة عمل بيتزا الفراخ والخضار نقوم بتقطيع الفراخ إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم نقوم بغسلها جيدا وسلقها في القليل من الماء ثم نتركها لحين الاستخدام.
   2. ثم نقوم بتقطيع البروكلي والفلفل والبصل إلى حلقات دائرية رقيقة السمك ثم نتركه جانبا لحين الاستخدام.
   3. ثم نقوم ببشر الجبن الشيدر والجبن البارميزان.
   4. ثم نحضر مقلاة عميقة وكبيرة الحجم ونضع بها القليل من الزيت على نار عالية وعندما يسخن نضيف إليه الدجاج ونقلب ثم نضيف الفلفل والبصل والبروكلي مع الثوم المفروم مع الملح والخردل والفلفل الأسود ونتركها لدقائق حتى تنضج الخضروات.
   5. ثم نضيف إليه في النهاية المايونيز ونتركه لدقيقتين ثم نطفئ النار.

1. ثم نقوم بتقشير الثوم وفرمه بشكل جيد حتى تحصل على مسحوق ناعم جدا.
2. ثم نحضر وعاء عميق كبير الحجم ونضع به الدقيق بعد أن نقوم بنخله جيدا ثم نضيف إليه الخميرة والسكر والملح مع زيت الزيتون ونخلط المكونات معا ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون عجينة ملساء ثم نقوم بتغطيتها وتركها لمدة ساعتين حتى تتخمر بشكل جيد.
3. ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات ونقوم بفردها وضع الحشو بها مع مبشور الجبن وندخلها الفرن حتى تحصل على اللون الذهبي ثم تقدم ساخنه وبالهنا والشفا وبهذا تكون طريقة عمل بيتزا الفراخ والخضار تم تحضيرها في دقائق.