شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات من الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع مثل البيتزا والفطائر وانواع الخبز و المخبوزات المتنوعة الأكلات المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من المخبوزات والمعجنات والأكلات المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا .
طريقة بابا غنوج اللبناني
المقادير:
- 1 حبة باذنجان رومي متوسطة.
- ¼ كوب من الطحينة.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 3 ملعقة كبيرة حليب.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير:
- نقوم أولا بشوي الباذنجان على نار بسيطة جدا حتى تنضج جيدا وتقلب من الوقت للأخر حتي تنضج من جميع الجوانب.
- ثم نضعها في المطحنة وتفرم جيدا حتى تصبح ناعمه جدا.
- نقوم بإضافة كمية من الطحينة ثم اللبن والخل والماء ونخلط جميع المقادير بشكل جيد حتى نحصل على خليط واحد.
- نحضر أطباق التقديم ونزينها بزيت الزيتون.
